“老公说想吃点辣的，满足他。把买的牛腩块从冰箱拿出来炖了，炒一些麻辣香锅料，一堆食材往里面一放，煮熟就可以享用啦。制作方便，不用很多调味，一包调味料即可，零厨艺也可以轻松搞定。食材则可以根据自己喜好调整。这么做很像小火锅，两三个人吃也很舒服。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉麻辣香锅的做法步骤
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1牛腩块是用的冷冻的，提前解冻清洗干净 -
2加一点煮肉料，大火煮开转小火炖1小时，把牛肉炖到软烂。 -
3麻辣香锅调料放入锅中 -
4用少许油炒香 -
5加入炖牛肉的汤，牛肉块也放入 -
6因不想太辣，用的料少，需要再加2克的盐。如果喜欢辣度高的，可以多加15克调料，就不用放盐了。 -
7炸好的豆腐块取需要的量 -
8洗净的黄豆芽和豆腐块一起放入锅中， -
9莲藕切块放入，大火煮开后转小火炖煮15分钟左右 -
10最后把洗净的西兰花切小朵放入 -
11埋入汤汁里转大火煮开，煮大约2分钟，西兰花煮熟即可上桌食用。
小窍门
因不想太辣，用的料少，需要再加2克的盐。如果喜欢辣度高的，可以多加15克调料，就不用放盐了。
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
热菜
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晚餐