“冬瓜绵软、青虾鲜甜，包含着大海味道的瑶柱，提鲜提味
三者融合，每一种味道都有充分的体现，又相辅相成，层次感分明
每次咀嚼都有不同的口感，鲜的直掉眉毛。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾瑶柱蒸冬瓜的做法步骤
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1冬瓜切成小墩。 -
2瑶柱用清水泡半小时清洗干净撕碎，青虾去头、虾线清洗干净。 -
3冬瓜挖空中心部分，注意不要挖破了，放入撕好的瑶柱。 -
4把处理好的青虾放在冬瓜上面。 -
5拓璞电蒸锅里面加入清水，0.5--1L左右就够用了，把做好的冬瓜放到拓璞电蒸锅里摆放整齐。 -
6用盖子把拓璞电蒸锅盖上，拓璞电蒸锅用1380度蒸10分钟。 -
7蒸冬瓜的汤汁放在平底锅里面，加入适量的糖和蚝油煮开，用勺子把熬好的汤汁淋在做好的冬瓜上面，取适量的香菜装饰，就可以食用啦。
小窍门
不喜欢香菜的可以不放。
使用的厨具：其他
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