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诗文	鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤
释义	食材明细 主料 蛤蜊 适量 鸡蛋 2个 白萝卜 适量 辅料 姜 适量 葱 适量 调料 油 适量 盐 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 鸡蛋萝卜丝蛤蜊汤的做法步骤 1 蛤蜊吐净泥沙，用刷子把外面清洗干净。 2 白萝卜擦成丝，姜切片，葱切段。 3 鸡蛋磕在碗中，加盐、料酒打成蛋液。 4 锅中放油烧热，倒入蛋液炒成块盛出。 5 锅中另放油，放入姜片、葱白和萝卜丝翻炒变软。 6 加水，放入蛤蜊。 7 放入蛋块烧煮。 8 烧至蛤蜊全部开口。 9 放入葱花，酌情加盐调味（蛤蜊本身带有咸味）。 10 成品图。汤鲜味美。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类   家常菜
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