“一道简单美味的素食。浓浓的花椒香味包裹着花菜。采用挂糊油炸的方式。特别的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒香花菜的做法步骤
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1我们把花菜用手掰成小块儿，用淡盐水浸泡。 -
2洗净以后焯水焯到八分熟即可，不可太熟。
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3我们把玉米淀粉和果蔬调料和这个花菜均匀的搅拌挂胡。
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4正反面每个地方都要粘上哦，这个程度就可以了。
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5锅里放油，五成油温，放入一大把的花椒。我们慢慢的炸出香味。
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6等到花椒的香味完全散发出来就可以了。
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7放入挂好糊的花菜。
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8我们开中火慢炸，一面炸好再翻面。
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9炸至表皮酥脆就可以了。起锅前再放一点花椒油。
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10起锅啦，放点胡萝卜作为装饰，好吃又好看。
小窍门
这个花菜啊炒水的时候不必太熟。脆脆的才会好吃哦。
使用的厨具：不粘锅
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