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诗文
土豆丝炒肉丁
释义
“土豆丝炒肉丁,好看又好吃。”
食材明细
主料
土豆
4个
肉丁
适量
辅料
盐
适量
酸咸 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
土豆丝炒肉丁的做法步骤
1
准备四个土豆,削皮。
2
把土豆切丝。切丝后用凉水过一过。这样的土豆会比较干爽。
3
先热锅,然后放油。等油热后就放土豆丝,快熟时放盐,炒至透明即可。
4
准备肉丁,这肉本来就已经熟了,所以只需要加热就可以了。
5
把肉放进锅里热一热。
6
肉和土豆丝一起上碟。登登登登!作品就完成了!
小窍门
土豆变透明就可以了。炒太久土豆会变很绵,淀粉会释放很多。上碟时自己先试试,看软硬程度怎样。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/12/1 18:14:22