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诗文 土豆丝炒肉丁
释义
土豆丝炒肉丁的做法
“土豆丝炒肉丁,好看又好吃。”

食材明细

主料
  • 土豆 4个
  • 肉丁 适量
辅料
  • 适量
  • 酸咸 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

土豆丝炒肉丁的做法步骤

  • 土豆丝炒肉丁的做法步骤:1
    1
    准备四个土豆,削皮。
  • 土豆丝炒肉丁的做法步骤:2
    2
    把土豆切丝。切丝后用凉水过一过。这样的土豆会比较干爽。
  • 土豆丝炒肉丁的做法步骤:3
    3
    先热锅,然后放油。等油热后就放土豆丝,快熟时放盐,炒至透明即可。
  • 土豆丝炒肉丁的做法步骤:4
    4
    准备肉丁,这肉本来就已经熟了,所以只需要加热就可以了。
  • 土豆丝炒肉丁的做法步骤:5
    5
    把肉放进锅里热一热。
  • 土豆丝炒肉丁的做法步骤:6
    6
    肉和土豆丝一起上碟。登登登登!作品就完成了!

小窍门

土豆变透明就可以了。炒太久土豆会变很绵,淀粉会释放很多。上碟时自己先试试,看软硬程度怎样。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/10 18:36:18