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诗文 茄汁鱼块
释义
茄汁鱼块的做法

食材明细

主料
  • 花鲢鱼尾 600克
辅料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 黄酒 少许
  • 适量
  • 适量
  • 味精 适量
  • 甜味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁鱼块的做法步骤

  • 茄汁鱼块的做法步骤:1
    1
    花鲢鱼尾
  • 茄汁鱼块的做法步骤:2
    2
    花鲢鱼尾洗净切块
  • 茄汁鱼块的做法步骤:3
    3
    起油锅加热
  • 茄汁鱼块的做法步骤:4
    4
    放入花鲢鱼尾煎3分钟
  • 茄汁鱼块的做法步骤:5
    5
    放少许黄酒去腥
  • 茄汁鱼块的做法步骤:6
    6
    再放少许姜
  • 茄汁鱼块的做法步骤:7
    7
    放少许清水加盖大火煮开2分钟
  • 茄汁鱼块的做法步骤:8
    8
    放少许盐翻炒
  • 茄汁鱼块的做法步骤:9
    9
    再放适量的番茄酱翻炒加盖煮开3分钟
  • 茄汁鱼块的做法步骤:10
    10
    然后放少许糖加盖大火煮2分钟
  • 茄汁鱼块的做法步骤:11
    11
    最后放少许味精翻炒均匀出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱  
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更新时间:2025/3/14 12:15:00