“长豆角的季节，自己学着泡了些酸豆角。夏日炒出一盘来拌米饭，拌面条都非常爽口开胃。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸豆角炒肉末的做法步骤
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1自己做的酸豆角 -
2取出适量清洗干净，控水备用。 -
3瘦猪肉用刀剁成肉末。 -
4酸豆角切碎丁，红椒也切碎丁备用。 -
5葱姜蒜切成碎末。 -
6平底锅烧热加入适量玉米油爆香葱姜蒜 -
7再放入肉丁炒散。 -
8调入少许鲜酱油 -
9将酸豆角和红椒丁倒入锅内翻炒 -
10翻炒均匀后淋少许香油即可出锅。 -
11酸爽下饭菜。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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