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诗文 丝瓜鸡肉盅
释义
丝瓜鸡肉盅的做法

食材明细

主料
  • 丝瓜 一根
  • 鸡肉 25g
辅料
  • 蚝油 一勺
  • 一小勺
  • 五瓣
  • 枸杞子 适量
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

丝瓜鸡肉盅的做法步骤

  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:1
    1
    鸡肉剁成肉荣
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:2
    2
    加入一勺蚝油,一小勺(最小的那种勺子)盐,搅拌均匀
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:3
    3
    蒜剁碎
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:4
    4
    丝瓜去皮洗净。丝瓜很嫩,轻轻去掉表面那层很薄的皮就可以。
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:5
    5
    丝瓜切段,把中心部分的瓤挖掉
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:6
    6
    把调好的鸡肉荣塞进丝瓜里面
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:7
    7
    在丝瓜上洒少许蒜末
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:8
    8
    放上枸杞子。喜欢吃辣的可以放剁椒。家里有宝宝,不能吃辣的,所以放了枸杞子
  • 丝瓜鸡肉盅的做法步骤:9
    9
    上锅蒸,水开后十分钟即可。我蒸的时间有点久了,丝瓜已经发软了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 14:48:06