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丝瓜鸡肉盅的做法步骤
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1鸡肉剁成肉荣 -
2加入一勺蚝油，一小勺(最小的那种勺子)盐，搅拌均匀 -
3蒜剁碎 -
4丝瓜去皮洗净。丝瓜很嫩，轻轻去掉表面那层很薄的皮就可以。 -
5丝瓜切段，把中心部分的瓤挖掉 -
6把调好的鸡肉荣塞进丝瓜里面 -
7在丝瓜上洒少许蒜末 -
8放上枸杞子。喜欢吃辣的可以放剁椒。家里有宝宝，不能吃辣的，所以放了枸杞子 -
9上锅蒸，水开后十分钟即可。我蒸的时间有点久了，丝瓜已经发软了。
使用的厨具：蒸锅
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