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诗文	卤鸡爪
释义	食材明细 主料 鸡爪 500g 辅料 味极鲜 5匙 料酒 2匙 小米辣 6个 姜 1块 大蒜 5个 盐 适量 砂糖 4匙 卤水料 1包 其他 口味 卤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 卤鸡爪的做法步骤 1 将鸡爪洗干净，切开成2个，烧水放入姜片煮2分钟，盛出待用。 2 将锅烧热，倒入油再倒入砂糖，等砂糖完全融化了，加入烧开，放入卤水包煮5分钟。 3 将待用的鸡爪倒入锅里浸泡3小时，再留少许卤水，将多余的倒出，根据个人口味加入小米椒和大蒜煮8分钟即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃
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