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诗文 卤鸡爪
释义
卤鸡爪的做法

食材明细

主料
  • 鸡爪 500g
辅料
  • 味极鲜 5匙
  • 料酒 2匙
  • 小米辣 6个
  • 1块
  • 大蒜 5个
  • 适量
  • 砂糖 4匙
  • 卤水料 1包
  • 其他 口味
  • 卤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

卤鸡爪的做法步骤

  • 卤鸡爪的做法步骤:1
    1
    将鸡爪洗干净,切开成2个,烧水放入姜片煮2分钟,盛出待用。
  • 2
    将锅烧热,倒入油再倒入砂糖,等砂糖完全融化了,加入烧开,放入卤水包煮5分钟。
  • 3
    将待用的鸡爪倒入锅里浸泡3小时,再留少许卤水,将多余的倒出,根据个人口味加入小米椒和大蒜煮8分钟即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 15:24:18