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诗文
卤鸡爪
释义
食材明细
主料
鸡爪
500g
辅料
味极鲜
5匙
料酒
2匙
小米辣
6个
姜
1块
大蒜
5个
盐
适量
砂糖
4匙
卤水料
1包
其他 口味
卤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
卤鸡爪的做法步骤
1
将鸡爪洗干净,切开成2个,烧水放入姜片煮2分钟,盛出待用。
2
将锅烧热,倒入油再倒入砂糖,等砂糖完全融化了,加入烧开,放入卤水包煮5分钟。
3
将待用的鸡爪倒入锅里浸泡3小时,再留少许卤水,将多余的倒出,根据个人口味加入小米椒和大蒜煮8分钟即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/23 16:59:36