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诗文	桃胶皂角米活耳羹
释义	食材明细 主料 皂角米 适量 活耳 半朵 桃胶 适量 辅料 冰糖 适量 甜味 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 桃胶皂角米活耳羹的做法步骤 1 活耳半朵洗干净，撕成小片 2 桃胶皂角米提前泡发十小时左右，洗干净 3 汤锅加水放入洗干净的活耳，桃胶，皂角米大火煮开后转小火炖半小时，加入适量冰糖炖5分钟左右待冰糖溶化即可 小窍门 炎热的夏天，把炖好的活耳羹放入冰箱冷藏味道更佳 使用的厨具：煮锅 所属分类： 羹类
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