食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
桃胶皂角米活耳羹的做法步骤
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1活耳半朵洗干净，撕成小片 -
2桃胶皂角米提前泡发十小时左右，洗干净
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3汤锅加水放入洗干净的活耳，桃胶，皂角米大火煮开后转小火炖半小时，加入适量冰糖炖5分钟左右待冰糖溶化即可
小窍门
炎热的夏天，把炖好的活耳羹放入冰箱冷藏味道更佳
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类