食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
大理石芝士布朗尼的做法步骤
-
1黑巧克力和黄油隔水加热融化，搅拌均匀。 -
2鸡蛋加糖粉及盐搅拌均匀。 -
3将鸡蛋液加入巧克力糊中继续搅拌均匀。 -
4将中筋面粉过筛至巧克力糊中搅拌均匀。 -
5将搅拌好的巧克力面糊到入模具中，放入烤箱第三层180°18分钟。留少许面糊备大理石花纹之用。 -
6将奶油奶酪和糖粉隔水加热融化，搅拌均匀。 -
7在融化的奶酪糊中加入蛋黄和鲜奶油搅拌均匀后，倒入烤好的布朗尼上。 -
8在奶酪糊上用巧克力面糊画圈圈。 -
9用牙签划条状，整理出大理石效果后放入烤箱第三层160°35分钟出炉即可。
使用的厨具：电烤箱
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