食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
糖醋里脊肉的做法步骤
-
1里脊肉切成小条（里脊肉放冰箱冻了一下??）。 -
2加少许盐和胡椒粉、料酒抓匀腌20分钟入味。
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3磕入一个鸡蛋和淀粉拌匀。
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4再次腌10分钟。
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5起锅烧油，油七成热时，下入里脊肉炸至金黄色（一条一条下哦）。
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6捞出。
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7沥干油。
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8油再次烧热，下入炸好的里脊肉复炸一下。
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9捞出待用。
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10番茄酱+糖+醋，小火熬煮开后。
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11加少许水淀粉，再次煮开。
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12倒入里脊肉翻拌均匀即可出锅。
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13好了??。
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14成品图。
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15成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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