“喜欢吃腊味，小时候只有冬天的时候才能吃到腊味，自家做的腊肉可香可香了，可惜现在吃不到了，自己做也做不出腊肉的香味来。因为加州阳光太灿烂了，肉挂出去2-3天就干了，妈妈说晒腊肉一定要慢慢地风干，才会有腊味。现在我也懒得做了，馋了就买点吃吧。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腊味炒蒜苗的做法步骤
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1蒜苗洗干净斜刀切段。 -
2腊肉和腊肠分别切片。 -
3热锅，腊肉和腊肠放入，把油炒出来。 -
4放入蒜白的部分先炒2分钟。 -
5下蒜叶炒匀。 -
6放少许盐和糖调味，炒至蒜苗软身即可。
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