“荠菜，别名护生草、鸡腿草、清明草、地菜，属十字花科植物养菜的幼嫩叶科.
荠菜的营养价值很高.
鸡肝，因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，
具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。
用荠菜，鸡肝与糯米煮粥，特别适合老人，孩子，孕妇吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荠菜鸡肝糯米粥的做法步骤
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1准备；糯米与大米混和洗净，浸泡2个钟头.荠菜洗净切碎，鸡肝洗净，用清水泡2个钟头切片. -
2取砂锅，放适量清水，放糯米，加点植物油，大火煮开，小火40分钟 -
3边煮边搅拌一下，防止粘锅底 -
4鸡肝预先用姜片料酒搅拌好去腥. -
5放入砂锅，中火煮开，小火15分钟 -
6加点盐 -
7放入荠菜. -
8加点鲜抽，胡椒粉，中火煮5分钟. -
9加鸡精，葱花，即可盛出.
使用的厨具：砂锅
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早餐