食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋干菜肉饼的做法步骤
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1肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油 鸡精腌制１５分钟。 -
2鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。 -
3韭菜洗干净，切碎，待用。 -
4中筋面粉加少许盐水和好粉，不适宜太硬，和到粉光，在用保鲜袋醒上１５分钟的样子
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5在等粉醒的时候，就可以把所有的馅拌均匀．放入干菜，咸淡控制好
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6把面粉揉成均匀的长条，切大小合适的小块，压成小圆形。 -
7.用擀面杖稍微擀薄些，放入适量的馅，左手拿面皮，右手收口，小心不要漏馅了；收口多出的面粉摘下来,最后在可以包。 -
8煎锅倒入少许菜油，油热放入做好的饼，中火略煎，翻下面，煎上一小会定型了，倒入小碗半碗的水，盖上锅盖焖一会。 -
9看锅里没水分了，在翻下面，收下水分，等两边看去松脆了，就可以装盘了。
所属分类：
主食
家常菜
饼
- 萝卜豆芽菜卷
- 鱼香豆腐
- 家庭版鱼香肉丝
- 宫保鸡丁
- 苹果番茄汁
- 鱼丸
- 清蒸梅童鱼
- 蜜汁烤排骨
- 橙汁冬瓜
- 肉末盘龙茄子
- 可乐鸡翅
- 到了爱煲汤的季节
- 清蒸大闸蟹
- 柠檬鸡爪
- 黄焖鸡米饭和香菇鸡腿饭
- 银鱼炒蛋
- 冰花煎饺
- 可乐鸡翅
- 红烧肉
- 乌鸡大补汤
- 自制麦芽糖
- 苗王—味骨
- 香蕉馒头
- 嫩玉米枸杞红枣粥
- 爽口蒜泥茄子
- artichoke
- artichoke heart
- article
- article of association
- article of clothing
- article of faith
- articulacy
- articular
- articulate
- articulated
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- articulately
- articulation
- articulatory
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- 嘉庆子（宋·许及之）
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- 嘉树亭（明·王世贞）
- 嘉树篇贻吴叔承（明·欧大任）
- 嘉树轩分韵得报字（明·袁华）
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