食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜鸡蛋干菜肉饼的做法步骤
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1肉切肉末，加料酒，少许盐，酱油 鸡精腌制１５分钟。 -
2鸡蛋打散，加一点盐，放锅里煎好，用锅铲压碎，放凉。 -
3韭菜洗干净，切碎，待用。 -
4中筋面粉加少许盐水和好粉，不适宜太硬，和到粉光，在用保鲜袋醒上１５分钟的样子
-
5在等粉醒的时候，就可以把所有的馅拌均匀．放入干菜，咸淡控制好
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6把面粉揉成均匀的长条，切大小合适的小块，压成小圆形。 -
7.用擀面杖稍微擀薄些，放入适量的馅，左手拿面皮，右手收口，小心不要漏馅了；收口多出的面粉摘下来,最后在可以包。 -
8煎锅倒入少许菜油，油热放入做好的饼，中火略煎，翻下面，煎上一小会定型了，倒入小碗半碗的水，盖上锅盖焖一会。 -
9看锅里没水分了，在翻下面，收下水分，等两边看去松脆了，就可以装盘了。
所属分类：
主食
家常菜
饼
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- 土豆牛肉烤串
- 酸辣南瓜丝
- 鱼香小炸蛋
- 清炒葫芦片
- 咸蛋西洋菜
- “?榨菜?”榨菜肉丝炒饭
- 海石花椰奶饮
- “榨菜”榨菜炒豆干
- 杏鲍菇炒肉丝
- 茶叶虾
- 双味凉面
- 麻辣中江空心面
- 茄汁大虾
- 蒸龙虾
- 南瓜炒牛肉
- 鲜肉榨菜饼
- 减脂增肌餐-藜麦芦笋鸡胸沙拉
- 黄油煎松茸
- 花式吐司面包
- 简单烤翅
- 蔓越莓海绵小蛋糕
- 水煮肥牛肉
- 水果罐头
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