“喜欢吃芝麻薄脆，只因它的干香酥脆！
我做薄脆居然忘记了放油，放进烤箱才想起忘了放油，不过也好！无油的芝麻薄脆更是干干脆脆符合我的口味”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
无油版的芝麻薄脆的做法步骤
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1食材备好 -
2先把蛋清里挤入少许柠檬汁祛除蛋腥
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3加入20克白糖
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4用蛋抽搅打出泡沫，不用打发
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5倒入低粉大约35克，生芝麻80克搅成粘稠的糊糊
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6用勺子一勺一勺舀在铺了烘培纸的烤盘里
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7烤箱165°预热后放入烤15分钟，上色即可
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8放凉后取下来
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9自制零食无油版芝麻薄脆
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10干香酥脆，口感更加健康
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11成品图
小窍门
小贴士：这是入门级的烘培，只要控制好烤箱温度就可以，
舀在烤盘里的面糊，间隔距离稍宽些
放凉后取下来，记得要铺上锡纸，油纸，或是用完全不粘的烤盘
舀在烤盘里的面糊，间隔距离稍宽些
放凉后取下来，记得要铺上锡纸，油纸，或是用完全不粘的烤盘
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
下午茶