食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆干小炒肉的做法步骤
-
1准备好材料。肉，豆干，青椒，姜蒜。 -
2把豆干，青椒，瘦肉切丝。瘦肉用嫩肉粉腌上。（也可以吃老肉，不用抹嫩肉粉直接炒） -
3锅里烧油，烧熟。 -
4油热后下姜蒜爆香。 -
5炒肉，一直炒到断生。 -
6肉断生后放入豆干青椒翻炒几下，加入盐，鸡精，花椒粉，炒匀装盘。 -
7炒好的豆干。
使用的厨具：炒锅
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