“吃剩的吐司也只有4片而已，想着怎么来用掉它？在网上搜搜又寻寻，终于让我给找到了我想要做滴。那就马上开工去呗！4片吐司刚好做4个，就先解决下吧！！”
食材明细
- 奶香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝心土司鱼卷的做法步骤
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1材料图：鱼片和芝士片。 -
2鱼片放蛋白，盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。 -
3把鸡蛋打成蛋液。 -
4面包糠和黑芝麻先混合好。 -
5吐司切掉它4个边边。 -
6把每一片土司用擀面棍擀成扁平。 -
7每片芝士片切成3等份。 -
8在吐司4周都涂上一层蛋液。 -
9先铺上芝士片，放适量腌好的鱼片。 -
10在鱼肉上再铺上一片芝士。 -
11先折上向自己的一边，在上面再涂些蛋液。 -
12把另一边也对折过来，压再涂有蛋液的吐司上，按紧。 -
13头尾2边也把它按压紧。 -
14先把它沾上一层蛋液。 -
15再放入步骤（4）中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。 -
16全部做好的芝心吐司卷。 -
17放入5成热的油中，转中火炸至2面都微金黄，捞起。 -
18在油温再度升高时，再放入复炸一次把油份逼出。 -
19再用吸油纸吸干油份即可。 -
20吃时还可搭配酸青瓜一起享用。 -
21青瓜洗净切片，红萝卜去皮切成丝少许葡萄干用白醋和白糖腌制下就OK了！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
早餐
下午茶