食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
咖啡豆沙卷面包的做法步骤
-
1卡士达酱：把配料中的全蛋液15克、细砂糖5克及高粉2小匙先搅匀，再加入30克牛奶，用小火边煮边搅成团状。 -
2取出放凉盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。 -
3将卡士达酱和除黄油外的所有主料倒入面包机中搅拌20分钟。 -
4加入黄油，再搅拌20分钟。 -
5搅成可拉出稍具透明薄膜状的面团。然后盖上保鲜膜发酵至2--2.5倍大。 -
6发酵好的面团等分成2份，滚圆后盖上保鲜膜松驰15分钟。 -
7擀成圆片，包入一半的红豆沙。 -
8粘紧收口。 -
9慢慢地擀成椭圆形片。 -
10用刀在上面均匀地划出刀口。 -
11轻轻地卷起来。 -
12首尾接口粘紧，面包生坯就做好了。 -
13将面包生坯摆入烤盘，放在温暖湿润处进行二次发酵。 -
14发酵完成后均匀地刷上蛋白液，撒上少许白芝麻。 -
15烤箱预热，175度20分钟。 -
16咖啡豆沙面包卷，再配上一杯咖啡，沉浸在醇香的天地里，享受无尽的幸福美味。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 辣椒炒肉
- 柠檬鸡翅尖
- 韭菜盒子
- 越南牛肉河粉
- 肉松蛋糕圈
- 菠萝炒饭
- 好吃的菜
- 虾仁韭菜盒子
- 煎饼果子
- 西红柿炒鸡蛋
- 一颗柠檬
- 宅家生存指南，我也会做苦荞手擀面啦！
- 香煎豆腐
- 油酥小鲫鱼
- 烤箱烧烤
- 炸南瓜饼
- 喜茶同款|橙香草莓果茶
- 白糖发糕
- 孜然羊排
- 香椿蒸鸡蛋
- 蒜香丝瓜炒木耳
- 香煎秋刀鱼
- 腐乳汁浇四季豆
- 荠菜丸子菌菇汤
- 饺子
- 匹什么什么谅的成语
- 匹什么什么责的成语
- 匹什么什么轮的成语
- 匹什么什么麾的成语
- 匹什么匹什么的成语
- 匹什么单什么的成语
- 匹什么只什么的成语
- 匹什么小什么的成语
- 匹什么当什么的成语
- 匹什么怀什么的成语
- 匹什么无什么的成语
- 匹什么有什么的成语
- 匹什么沟什么的成语
- 匹什么飞什么的成语
- 匹夫不可夺志
- 与王令公喜诸生新进（明·卢龙云）
- 与王仲密诸君泛湖（宋·强至）
- 与王仲弓分韵得东字（宋·邹浩）
- 与王优（明·沈周）
- 与王伯刍（宋·杨愿）
- 与王佺（明·顾璘）
- 与王使君诗五首（魏晋·郭璞）
- 与王俊杰兄谒华雨农先生（当代·姚佳）
- 与王兆京同年宿敬亭（明末清初·施闰章）
- 与王先生某识其人于西涯处（明·庄昶）
- 与王六履震广州津亭晓望（唐·张九龄）
- 与王别后晚止小五台（清·潘曾沂）
- 与王南仲李清宇夜坐十二月八日大雨（宋·周孚）
- 与王司礼焘马司谏汝彰卢氏园宴坐言别（明·顾璘）
- 与王君慕韩同游竹峰山寺辟东轩小坐山翠万重（清末民国初·郑国藩）
- 谁在那里唱歌/当代名家少儿文学精品典藏
- 职业生涯规划(人文素质与职业素养系列教材)
- 大迁徙
- 蒙古三大部/中国蒙古族系列丛书
- 我的思考(在当代文学研究路上)
- 品读武汉工商名人
- 汉诗(2011.4第16期隔壁很远)
- 生产与运作管理实训(高职高专经济管理类规划教材)
- 线性代数(应用型本科规划教材)
- 家有儿女(动画版29)
- 幼儿教育心理学(修订版)
- 电子商务网页制作上机实验指导(附光盘第2版中等职业学校电子商务专业教学用书)
- 故事和你说晚安(为父母收集的故事)/善生悦教系列
- 爱我就不要控制我
- 身心灵全面疗愈(学会情绪平衡的方法2)