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诗文
蘑菇鸡蛋汤
释义
食材明细
主料
蘑菇
50克
番茄
1只
鸡蛋
3只
辅料
姜
1小块
配料
盐
适量
油
适量
清水
适量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蘑菇鸡蛋汤的做法步骤
1
蘑菇和番茄切成片,姜拍碎。
2
锅热一下,把蘑菇和番茄倒进去炒一炒,这样一来味道更好,二来不用担心吃寒了。
3
接着把2个蛋敲下去,和蘑菇番茄一起炒炒。
4
为了节省时间,另外一边我已经先把清水煮开了,所以可以直接把炒好的材料盛到开水里头煮大约10分钟。
5
把余下的一个蛋敲了打散。
6
等汤煮好后,把打好的蛋倒进去,煮一下就成了蛋花。有时候吃饭比较匆忙,这样一锅汤送饭也不错哦。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/5/31 17:44:30