“这是上次买虾做的第三道了，其实早就做完了，不过赶上假期，虽然在家呆着也没啥事儿，可就是不想坐在电脑前更新日记。。。然后拖啊拖，就拖到了这么晚。。。
今天开始收拾东西打包了，发现之前买的纸箱似乎不够用，刚装了没多少东西，俩箱子就满了。。。我几乎能想象出来，等到搬家时那大大小小的箱子。。。恩，明天继续收拾打包。。。
材料：
主食：意大利面适量
调味酱：鲜虾适量，洋葱半个，西红柿两个，口蘑1袋，史云生浓醇高汤半袋，料酒、淀粉、大蒜、白胡椒粉、番茄沙司、糖、盐适量”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
茄汁虾仁蘑菇意面的做法步骤
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1鲜虾去头去尾，剥掉虾壳后挑出背部和腹部的虾线，倒入半袋史云生浓醇高汤 -
2加适量料酒和干淀粉 -
3抓匀，腌制10分钟 -
4洋葱切丁 -
5西红柿切丁 -
6袋装口蘑片过水后稍切几下 -
7大蒜切末，备用 -
8锅内油热后，倒入腌制好的虾仁，滑散 -
9煸炒至变色 -
10盛出备用 -
11锅内留底油，烧热后倒入洋葱煸香 -
12倒入口蘑翻炒均匀 -
13倒入西红柿丁，炒匀 -
14倒入适量冷水 -
15加入蒜末 -
16加白胡椒粉 -
17加入番茄沙司，炒匀后盖盖小火焖煮约15分钟 -
18开盖后加糖 -
19加盐 -
20倒入虾仁 -
21翻炒均匀即成调味酱 -
22锅内水烧沸后撒入少许盐和油，放入意面煮熟 -
23捞出过凉 -
24装盘，淋上适量调味酱即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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