食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸭肠酸豆角的做法步骤
-
1在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味全部就没有咯） -
2酸豆角切成丁 -
3将鸭肠切成小段 -
4锅内烧热油下干红辣椒、花椒爆香下大蒜籽爆香 -
5放入切成小段的鸭肠翻炒下酸豆角丁翻炒下青椒、啤酒、老抽、少许食盐翻炒均匀即可
小窍门
积味轩小贴士：在洗鸭肠的时候我是先用啤酒和盐洗反复搓，然后在放入了适量的碱浸泡了10分钟左右。最后用清水彻底的把碱味冲洗干净。这样鸭肠的腥味就没有咯！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 猪腰茼蒿汤
- 枸杞红豆花生汤
- 核桃红枣黑芝麻豆浆
- 冰皮豆沙饼
- 挡不住的浓郁酱香=碰撞味蕾的酱焖排骨
- 肉松面包
- 奶油小餐包
- 自制味岛香松と日式茶泡饭
- 莲花酥
- 土司面包
- 无油牛奶戚风蛋糕
- 西兰花浓汤
- 豆沙蛋黄酥
- 生炒花甲
- 蔓莓南瓜饼
- 酥皮苹果小派
- 咖喱奶酪牛肉粉
- 木须肉
- 骨头玉米汤
- 千层酥皮葡式蛋挞
- 双椒猪肉炒猪肝
- 水果大虾
- 麻辣烫
- 番茄鱼
- 南瓜小饼干
- 什么马什么栈的成语
- 什么马什么桥的成语
- 什么马什么槽的成语
- 什么马什么樯的成语
- 什么马什么江的成语
- 什么马什么池的成语
- 什么马什么活的成语
- 什么马什么涯的成语
- 什么马什么灾的成语
- 什么马什么炮的成语
- 什么马什么熟的成语
- 什么马什么牛的成语
- 什么马什么狂的成语
- 什么马什么猴的成语
- 什么马什么猿的成语
- 读李某诗（宋·刘攽）
- 读李氏遗书二首（明·释函可）
- 读李泌事偶书（宋·陆游）
- 读李洞诗（明·袁宗道）
- 读李烟客集有赋（明·张家玉）
- 读李献吉何仲默徐昌榖三子诗（明·王世贞）
- 读李王二先生传绝类李杜二公（明·方起龙）
- 读李生诗爱而有作（宋·赵鼎臣）
- 读李白集用奴字韵（宋·李纲）
- 读李白集（唐·郑谷）
- 读李白集（唐·齐己）
- 读李益诗（宋·贺铸）
- 读李相心中乐（唐·鲍溶）
- 读李群玉集（宋·乐雷发）
- 读李翰林诗（宋·陈藻）
- 配电系统运营商的高级智能电网/国际电气工程先进技术译丛
- 汽车传感器检测与维修快速入门60天/汽车维修入门书系
- 英语48音标一看就上手/语言梦工厂
- 新标准高中英语语法全解
- 工业现场网络通信技术应用(全国高职高专智能制造领域人才培养规划教材)
- 厨房餐厅设计600例(图集版)/家居创意设计精选
- 卫浴设计600例(图集版)/家居创意设计精选
- 卧室设计600例(图集版)/家居创意设计精选
- 小儿推拿专家教捏捏按按百病消
- 建筑业主和开发商的BIM应用(精)/BIM经典译丛
- 经典诵读(孟子尽心)
- 国际服装缝制工艺详解/国际时装设计经典系列丛书
- 零起点马上开口说西班牙语/语言梦工厂
- 网店推广
- 罗杰·拜伦(荒诞剧场)(精)