食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸭肠酸豆角的做法步骤
-
1在鸭肠里面放些啤酒和盐搓洗用冷水冲洗干净（事先还可以用碱水泡20分钟，这样腥味全部就没有咯） -
2酸豆角切成丁 -
3将鸭肠切成小段 -
4锅内烧热油下干红辣椒、花椒爆香下大蒜籽爆香 -
5放入切成小段的鸭肠翻炒下酸豆角丁翻炒下青椒、啤酒、老抽、少许食盐翻炒均匀即可
小窍门
积味轩小贴士：在洗鸭肠的时候我是先用啤酒和盐洗反复搓，然后在放入了适量的碱浸泡了10分钟左右。最后用清水彻底的把碱味冲洗干净。这样鸭肠的腥味就没有咯！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
夏季食谱
- 开胃蒲公英
- 一般般的香蕉玛芬
- 古早黄油蛋糕
- 番茄巴沙鱼面
- 百搭葱油
- 烤一盘鸡肉
- 米饭酸奶吐司
- 香葱火腿土豆片
- 酸辣土豆丝
- 核桃酪
- 糖醋鸡中翅
- 浇汁老豆腐
- 冬瓜鸡蛋汤
- 香浓花生浆
- 秘养胃橘皮茶??无药味??酸甜适口
- 玫瑰鲜花饼
- 彩豆酱烧黄鱼
- 炸蘑菇
- 蒸南瓜
- 糖醋菠菜
- 农家一锅出
- XO酱烤竹笋
- 板栗红豆羹
- 过把瘾水煮鱼
- 轰炸鱿鱼
- miss the mark
- miss with me
- miss world
- miss you die
- miss you too
- miss zhao
- mister sun
- mistresses of henry viii
- mistresses of louis the 14th
- mistresses of louis xv of france
- mistresses season 2
- mistresses season 5
- mistress s
- misusing credit cards
- misusing data
- 仲冬二日由下径舆疾还珠林悼风景之顿殊幸茆（明·刘崧）
- 仲冬二日还自谷川道中（宋·洪咨夔）
- 仲冬五日玉年珠川二儿来寓作诗示孙春元用东（清·顾翃）
- 仲冬六日发百宜二首（明·郭之奇）
- 仲冬六日江比部来言昨君生日也予始记书此自（明·王世贞）
- 仲冬六日随家大人抵赤溪直隶厅任，恭步祖父（清·金和）
- 仲冬再到和前韵（宋·曹勋）
- 仲冬冬至后（宋·张嵲）
- 仲冬出永兴，赴池阳微雪十里而霁马上漫成（清·李寄）
- 仲冬出金陵麒麟门（明·王缜）
- 仲冬初九夜江渎庙祭纛（明·童轩）
- 仲冬初吉归途即事（元·安熙）
- 仲冬十一日纪事（清·孙原湘）
- 仲冬十一日雪后登泰山绝顶放歌（清·许乃谷）
- 仲冬十三日赣儿受室率成一律示之（明末清初·陈恭尹）
- 香港插花(钟玉冰插花作品集)
- 养生图话
- 进口汽车检验与维修
- 珍奇花卉栽培
- Excel2000实用操作全过程跟学
- 汽车摩托车电路故障检修图集
- Word2000实用操作全过程跟学/电脑软件全屏幕导学丛书
- 临床实用中成药手册(精)
- 现代厨房实用手册(精)
- 现代摩托车整车电路图分解电路图对照图集(3)
- 干货食品原料的涨发与菜肴制作
- 花木病虫害原色图谱
- 鸣虫欣赏饲养300答/休闲情趣娱乐丛书
- 假冒伪劣商品简易鉴别300例
- 教你打网球