“玫瑰蛋白糖~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玫瑰蛋白糖的做法步骤
-
1先来张成品图镇楼！ -
2蛋黄蛋白分离。 -
3蛋白放入无水无油打发蛋白的容器中，加入白砂糖打发。 -
4裱花袋中装入八齿的裱花嘴，裱花袋上涂抹上粉红色食用色素。 -
5蛋白从低速转高速打发，打发至打蛋头提起小弯钩。 -
6打发好的蛋白滴入两点的粉红色色素。 -
7使用刮刀轻轻翻拌混合蛋白与粉红色素。 -
8混合好的蛋白转入裱花袋中。 -
9烤盘平铺一张油纸，剂出玫瑰花状。 -
10预热烤箱至110度，将蛋白糖放入开箱中温度110烤50分钟。 -
11要观察好蛋白霜在烘烤中的变化哦~ -
12大功告成！
小窍门
打发蛋白要打发至蛋白丝滑，提起打蛋头有倒完的小弯钩，无砂糖颗粒感即可。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
- 包菜豆干炒粉条
- 茼蒿叶子拌鸡蛋
- 虾丸冬瓜汤
- 茭白炒里脊肉
- 抹茶蛋糕卷
- 八寸抹茶戚风蛋糕
- 皮蛋拌豆腐
- 酱烧牛腩
- 肉片炒豆角
- 蒜薹煎蛋
- 土鸡烧土豆
- 玉昌鲞烧肉
- 鸡肉丁豆角炒饭
- 巧克力蛋糕卷
- 洋葱炒鸡蛋
- 蛋糕三明治
- 简易版麻辣小龙虾，好吃又简单，麻辣鲜香。
- 豆角玉米肉末炒饭
- 豆角五花肉炒饭
- 港式柠檬茶
- 蒸排骨
- 鸡蛋丝瓜汤
- 排骨焖饭
- 酱辣椒
- 鲜菇鱼汤
- communication interface
- communications decency act
- communications jobs
- communications satellites
- communication styles
- communication systems
- communicativeness in linguistics
- communist china
- communist countries
- communist manifesto
- communist manifesto pdf
- communists 1920
- communist symbol
- community care
- community center
- 木兰花（清·陆求可）
- 木兰花（清·黄之隽）
- 木兰花（清末民国初·姚华）
- 木兰花（清末民国初·朱祖谋）
- 木兰花（清末民国初·樊增祥）
- 木兰花（清末近现代初·梁启勋）
- 木兰花（清末近现代初·陈曾寿）
- 木兰花（清末近现代初·高旭）
- 木兰花（近现代·乔大壮）
- 木兰花（近现代·乔大壮）
- 木兰花（近现代·王季思）
- 木兰花（近现代·袁思亮）
- 木兰花（近现代·詹安泰）
- 木兰花（近现代·詹安泰）
- 木兰花（近现代·邓嘉缜）
- 城乡社会保障理论与实践
- 艺术法原理与案例
- 高明植物
- 体验设计 : 成都漆器的传承与嬗变
- 南美白对虾淡化养殖500问
- 达·芬奇叔叔的比萨店
- 忍者
- 中国棉纺织行业2020年度发展研究报告
- 爆炸伤救治手册
- 西周金文词义组合类聚研究
- 城市桥梁预制装配成套技术研究与应用
- 中国产业投资基金案例教程
- 仲景活法 : 汤方辨证及临床
- 多电平交-交直接变换技术及其应用
- 轨道交通与新城