“做了一份红烧驴肉，吃不完的用来炒菜，别有一番味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
烧驴肉炒蒜苔的做法步骤
-
1胡萝卜蒜苔洗净，蒜苔切段。 -
2放碗里。
-
3加食盐腌制2小时。
-
4胡萝卜打丝。
-
5熟驴肉切条。
-
6热锅冷油。
-
7放胡萝卜丝翻炒。
-
8放小许食盐。
-
9放蒜苔翻炒。
-
10翻炒至蒜苔断生，放驴肉和小许生抽。
-
11翻炒至蒜苔熟透，放鸡精提味。
-
12装盘。
-
13成品。
小窍门
腌制的蒜苔入味好。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜