食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
茄汁排骨的做法步骤
-
1排骨预先用盐、胡椒面、料酒腌好。 -
2扑上玉米淀粉，放入锅中慢火炸至浅黄色，捞起，再长升油温，炸至金黄色。 -
3滤油备用。 -
4将茄汁3汤匙、番茄酱2汤匙、糖适量、水、淀粉1茶匙、柠檬汁、麻油、胡椒面、料酒放入一碗，搅拌均匀，大约大半碗左右，排骨量多的可酌情多放料。 -
5起锅，锅热入油，倒入洋葱粒，爆出香味。 -
6倒入调好的汁，不断用锅铲搅拌。 -
7汁起泡时倒入炸好的排骨。 -
8将汁翻上排骨上，兜匀，让排骨能均匀吸收到汁。 -
9起锅上碟，均匀地撒上炒过的白芝麻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
鲁菜
儿童
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 开胃拌鳝丝
- 老干妈酥鱼串
- 芦荟烩鱼肚
- 韭菜炒鸭肠
- 洋葱尖椒炒鸭血
- 辣味木耳炒腐竹
- 肉末蕃茄豆腐
- 咸蛋黄炒茄花
- 腰果胡萝卜炒西兰花
- 苦瓜炒腊肠
- 西红柿酱拌猫耳朵
- 秘制番茄排骨
- 鱼咬羊
- 私房红烧猪脚
- 白灼芥蓝
- 招牌佛手茄子
- 香菇扒菜胆
- 葱爆牛肉
- 猪肉韭菜饺子
- 拔丝汤圆
- 冰糖猪脚
- 拌干鱿鱼丝
- 腐乳烧排骨
- 招牌啤酒鸭
- 另类菠萝包
- abstinence syndrome
- abstract deed
- abstracted for
- abstracted goldfish
- abstracted hdl
- abstracting and indexing
- abstracting away
- abstracting services
- abstraction layer
- abstractive def
- abstractive meaning
- abuse oneself
- abusers use fear guilt
- abusive language
- abusive marriage
- 梅花（近现代·汪石青）
- 梅花（近现代·汪精卫）
- 梅花（近现代·陆玄默）
- 梅花（金·蔡松年）
- 梅花，和中峰大师韵四首（明·张煌言）
- 梅花 ｛蕉窗老人病中稿｝（近现代·刘凤梧）
- 梅花𤃜水（明末清初·屈大均）
- 梅英（元·周巽）
- 梅茶山雀（明·柯潜）
- 梅菊同插砚滴（宋·杨万里）
- 梅菊（宋末元初·黄庚）
- 梅萼（元·周巽）
- 梅落二首（宋·赵蕃）
- 梅蒸滋甚因怀湖上二首（宋·朱淑真）
- 梅蕊（元·周巽）
- 汽车概论(新世纪高职高专汽车运用与维修类课程规划教材)
- 世纪商务英语(阅读教程基础篇Ⅱ第4版高职高专教育普通高等教育十一五国家级规划教材)
- AutoCAD绘图及应用教程(2009中文版新世纪高职高专机电类课程规划教材)
- 和声学教程习题解答(下)
- 护理心理学(第2版卫生部十一五规划教材国家级精品课程教材)
- 3ds max & V-Ray室内外空间表现(高等学校高职高专示范性院校艺术设计类专业十二五规划教材)
- 国家海洋经济战略与宁波发展路径研究
- 雅思名师大讲堂(口语分册)
- 健康宝宝吃出来(0-3岁)
- 你就是效率超人(我的职场我做主)
- SOC测试(研究生创新教育系列教材)
- 秦岭七药(精)/中国秦岭本草丛书
- 宝宝科学养护指南(0-1岁)
- 养宝宝就这样简单(0-3岁)
- 汽车车身涂装一体化项目教程(汽车专业工作过程导向职业核心课程双证系列教材高等职业教育十二五规划教材)