食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
肥牛金针菇的做法步骤
-
1配料切好; -
2肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行; -
3金针菇剪去尾部，洗净撕开。 -
4热锅凉油，葱姜蒜青辣椒爆香; -
5下金针菇翻炒; -
6倒入开水没过食材，然后加入盐，生抽，老抽，蚝油转中火煮一会儿。 -
7旁边另起一锅，水烧开后下肥牛焯一下，变色后迅速捞起，别煮久了，不然就老了。 -
8金针菇锅转大火，肥牛倒入锅里煮2分钟关火。 -
9出锅撒一把熟白芝麻，葱花和青红辣椒碎。 -
10味道很棒，快快趁热享用吧！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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