食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青椒炒火腿的做法步骤
-
1火腿肉150g。 -
2火腿肉切成薄皮，下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。 -
3青椒去蒂洗干净。 -
4青椒斜到切成段备用。 -
5锅烧热后放入肥肉翻炒至出油。 -
6将火腿肉片入锅翻炒。 -
7慢慢地，火腿肉片就变色了。 -
8放入切好的青椒。 -
9继续中大火翻炒，可加适量的清水以免糊锅。 -
10转中小火焖5分钟左右，出锅前加少许胡椒粉即可。 -
11出锅装盘即可享用。
小窍门
若是不喜欢青椒籽可将籽去掉，但是告诉大家辣椒籽的营养并不比辣椒肉少哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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