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诗文 饭菜一体之咖喱年糕
释义
饭菜一体之咖喱年糕的做法
“我们家吃咖喱不是很多,平常也就是烧个咖喱鸡块,搭配米饭吃。今天来个咖喱年糕,换换口味也不错。”

食材明细

主料
  • 汤年糕 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 浓汤宝 适量
  • 适量
  • 咖喱 一块
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

咖喱年糕的做法步骤

  • 饭菜一体之咖喱年糕的做法步骤:1
    1
    胡萝卜切细条,年糕买来掰开,一根根分明,可以稍微泡在水里,我用的是四级辣咖喱,只用一块就够了。
  • 饭菜一体之咖喱年糕的做法步骤:2
    2
    锅烧热油,下胡萝卜,炒1分钟。胡萝卜亲油,用油才能有营养,一点油就够了。下年糕条,炒开。
  • 饭菜一体之咖喱年糕的做法步骤:3
    3
    1分钟后,加温水或热水,下一点浓汤宝,不用也没关系,我是希望煮的时候能有个底味,直接加盐也可以。
  • 饭菜一体之咖喱年糕的做法步骤:4
    4
    挑一块年糕尝尝里面熟了没,熟了就稍收点汤,开小火,放咖哩块。
  • 饭菜一体之咖喱年糕的做法步骤:5
    5
    咖喱炒匀,块状咖喱有淀粉,汤汁会很粘稠,炒一会,等咖喱挂在年糕上了,就关火,盛在碗里,开吃。

小窍门

咖喱年糕很粘,所以最好可以用不粘锅。
随便看

 

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更新时间:2025/3/10 13:16:41