“猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱*酸，能改善缺铁性贫血。土豆具有调理肠胃、治疗便秘、消肿、健脾养脾等功效。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蒸土豆的做法步骤
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1将猪肉剁碎装入盘中。 -
2加入料酒、生抽、油、淀粉。
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3抓拌均匀腌制十分钟。
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4甜椒切小丁待用。
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5大蒜去衣切沫待用。
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6土豆去皮切块，洗净淀粉码入盘中。
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7热锅下油，放入蒜末爆香。
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8放入甜椒爆香。
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9倒入肉末翻炒变色。
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10铺在土豆上面。
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11水开上锅蒸熟即可。
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12出锅后撒入葱花。
小窍门
喜欢吃辣的可以把甜椒换成小米椒。
使用的厨具：炒锅
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