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诗文 包芥菜碎炒油渣
释义
包芥菜碎炒油渣的做法

食材明细

主料
  • 包芥菜 适量
  • 油渣 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 小米椒 适量
辅料
  • 猪油 适量
  • 盐 适量
  • 薄盐生抽 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

包芥菜碎炒油渣的做法步骤

  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：1
    1
    包芥菜去老叶，洗净。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：2
    2
    控水。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：3
    3
    焯水。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：4
    4
    过凉，挤干水份。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：5
    5
    切碎，小米椒切末，取油渣备用。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：6
    6
    热锅放猪油。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：7
    7
    放入油渣煸出油（煎猪油时，煎的不是很干），小米椒煸香，（喜欢芥菜的纯香，没放蒜瓣）。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：8
    8
    放入芥菜碎，大火，煸干水份。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：9
    9
    放入盐，翻炒匀。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：10
    10
    用生抽调味翻炒匀即可。
  • 包芥菜碎炒油渣的做法步骤：11
    11
    成品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间：2026/5/11 9:04:10