“茶树菇特有的香鲜味，很适合煮汤呢！冻豆腐吸收了汤汁，也一样好吃！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茶树菇冻豆腐汤的做法步骤
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1冻豆腐解冻，切成小块，上海青洗净掰成小叶，榨菜一片（事先泡过水，不那么咸的了）切成丝。 -
2茶树菇用温水泡发，切去茶树菇头，洗净，继续用水泡着。 -
3锅里加入猪油（猪油炒出来更香），加入茶树菇和榨菜丝翻炒一会。 -
4加入适量酱油和盐调味，倒入一大勺水煮开。 -
5煮开5分钟后加入冻豆腐煮5分钟。 -
6最后加入上海青煮至软即可起锅。
所属分类：
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