食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腊鸡腿的做法步骤
-
1原料：鸡腿、花椒、食盐。 -
2鸡腿洗净控干水分，剪去多余的脂肪。 -
3炒锅烧热，放入食盐和花椒炒出香味。 -
4炒出香味的食盐，趁热倒在鸡腿上。 -
5鸡腿用炒过的食盐和花椒，充分揉搓，让其入味。 -
6揉搓好的鸡腿盖上保鲜膜腌渍24小时，中间可以翻面。 -
7腌渍好的鸡腿用棉绳挂起晾晒。 -
8这时晾晒了两天的鸡腿，明显变干。 -
9晾晒了五天的鸡腿，鸡腿肉收缩紧致，肉质干红。 -
10晾晒好的腊鸡腿，洗净，放入蒸锅，蒸30分钟即可。还可以做腊鸡腿饭，炒腊鸡腿都很美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 牛奶鸡蛋醪糟
- 洋葱汤
- 虾酱菠菜面
- 香辣排骨
- 香煎小咸鱼
- 香辣牛腱子
- 南瓜包
- 自制凉粉
- 北极虾炖粉丝
- 迷你小肉粽
- 柠檬鸡爪
- 美味生煎包
- 迷你紫菜寿司卷
- 牛腩汤面
- 鸡翅焖平蘑
- 玉米粥
- 啤酒鸭
- 辣炒鹅杂
- 凉拌双耳
- 果汁树莓
- 麻酱豇豆圈
- 蛋白玉米烙
- 奶油培根意面
- 酱焖苦瓜
- 紫凉皮
- 什么什么务去的成语
- 什么什么务实的成语
- 什么什么务尽的成语
- 什么什么务得的成语
- 什么什么务本的成语
- 什么什么务者的成语
- 什么什么劣嘴的成语
- 什么什么动人的成语
- 什么什么动众的成语
- 什么什么动作的成语
- 什么什么动俗的成语
- 什么什么动地的成语
- 什么什么动密的成语
- 什么什么动府的成语
- 什么什么动怒的成语
- 将别巫峡赠南卿兄瀼西果园四十亩（唐·杜甫）
- 将别幼孺（明·徐熥）
- 将别息庐夜坐志感（明·李之世）
- 将别故居迁小山堂之西偏感赋（清·庄宇逵）
- 将别旧山寄伯弜（宋·释永颐）
- 将别普济二首（宋·张耒）
- 将别棠溪遗仲素季厚昆仲（宋·舒岳祥）
- 将别海棠花馆三首（民国末当代初·吴未淳）
- 将别湖居二首（宋·周紫芝）
- 将别离（近现代·王宸居）
- 将别纯甫四十字奉呈（宋·强至）
- 将别薇屋上钟况洲先生（明·徐应寅）
- 将别贵阳感赋（清·张翰）
- 将别迪化登机口号（当代·秦鸿）
- 将别陈元孝既作诗不能自己又赋时季春四日（清·魏礼）
- 顶尖小学生名家美文阅读(6年级)
- 顶尖小学生名家美文阅读(3年级)
- 顶尖小学生名家美文阅读(5年级)
- 南非草原历险记/漫说天下漫画科学探险
- 世界顶尖幼儿教育专家设计的思维游戏(5-6岁)
- 罗布泊历险记/漫说天下漫画科学探险
- 六级词汇词根+联想记忆法(附光盘)
- 英语短篇小说解读(高等学校英语专业系列教材)
- 功能语言学与外语教学/中国英语教师丛书
- 意大利语入门(附光盘)
- 新编西班牙语阅读课本(3)
- 外语教学问卷调查法/中国外语教育研究丛书
- 创业者的赚钱系统
- 高等数学方法(21世纪全国高校数学规划教材)
- 国家安全的文化--世界政治中的规范与认同/学术精品系列/世界政治与国际关系原版影印丛书