食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
腊鸡腿的做法步骤
-
1原料：鸡腿、花椒、食盐。 -
2鸡腿洗净控干水分，剪去多余的脂肪。 -
3炒锅烧热，放入食盐和花椒炒出香味。 -
4炒出香味的食盐，趁热倒在鸡腿上。 -
5鸡腿用炒过的食盐和花椒，充分揉搓，让其入味。 -
6揉搓好的鸡腿盖上保鲜膜腌渍24小时，中间可以翻面。 -
7腌渍好的鸡腿用棉绳挂起晾晒。 -
8这时晾晒了两天的鸡腿，明显变干。 -
9晾晒了五天的鸡腿，鸡腿肉收缩紧致，肉质干红。 -
10晾晒好的腊鸡腿，洗净，放入蒸锅，蒸30分钟即可。还可以做腊鸡腿饭，炒腊鸡腿都很美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
热菜
家常菜
- 火腿肠鸡蛋面
- 芝香南瓜
- 蛋糕卷
- 酱烤排骨
- 南瓜饼
- 虾仁面皮汤
- 胡萝卜炖南瓜汤
- 凉拌土豆丝
- 网红鸡爪
- 南瓜小方
- 胡萝卜素烧麦
- 牛肉炒豆芽
- 水炒蛋
- 蒸腊肠
- 酱汁小鸡腿
- 大蒜肥肠鱼
- 西葫芦肉馅饺子
- 黄豆酱蒸月亮鱼
- 杂粮粥
- 上汤娃娃菜炖冻豆腐
- 豉汁凤爪
- 莴笋炒肉
- 烤土豆
- 剁椒娃娃菜蒸粉丝
- 重庆牛肉抄手
- fostered by
- fostered meaning
- foster family
- foster father
- foster home
- fostering children illinois
- fostering is a full
- fostering trust
- fosterling pathfinder
- fosterling pearson
- foster mother
- foster parent
- foster parenting class
- fosters 01301
- fosters carpet cleaning
- 过怀柔某饭店闻老板呼鸡有感（当代·张伯元）
- 过怀柔老徐石博物小院（当代·张伯元）
- 过怀王墓（唐·张说）
- 过思乡岭南茂林清溪啼鸟游鱼颇有佳趣（宋·刘敞）
- 过思明府（明·解缙）
- 过思明（宋·陶弼）
- 过恒心园怀林眉生公子（清末民国初·许南英）
- 过恒心园看残荷，感而作此（清末民国初·许南英）
- 过恨这关（明·卢象升）
- 过恩城村土人指石龟云能预知田州兵祸历历可（明·符锡）
- 过恭城望九里山（明·刘崧）
- 过恭襄祠道院（明·林光）
- 过息题息妫（明·王世贞）
- 过恶溪（明·林光）
- 过恶溪（近现代·石维岩）
- 新编中文Flash8实用教程(21世纪高等院校计算机基础教育规划教材)
- 悠长的岁月/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 生命的密码/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 灵性的王国/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 冰川的召唤/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 达·芬奇号/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 捍卫生命长城/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 趣味生殖奥妙/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 居里夫人号/少儿科普系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 星星石的故事/少儿图本系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 彩虹鸟的故事/少儿图本系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 哲学与人生(精)/傅佩荣作品集
- 龙蝙蝠/少儿图本系列/五个一工程入选作品少儿书系
- 西方哲学与人生(第2卷)
- 腹部器官移植手术图谱(附光盘)(精)