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诗文	全麦面包
释义	食材明细 主料 全麦面包粉 250克 高筋面包粉 50克 酵母 3克 鸡蛋 1个 黄油 20克 盐 1.5克 果干 适量 糖 20克 辅料 温水 适量 甜香 口味 烤 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 全麦面包的做法步骤 1 成品图。 2 除去黄油盐，量好食材，和面，加入黄油盐，能拉出手套膜就可以了。 3 醒发一倍大。 4 擀长面坯，撒适量果干，从一边卷起。 5 做好型，二次醒发一倍大，表面撒适量干粉，表面用刀轻轻划出纹理。 6 烤箱提前预热，上下火180，烘焙15分钟左右。 7 成品图。 8 成品图。 小窍门 烤箱温度根据自己家的定温度。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
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