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诗文 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)
释义
【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法
“这是苽苽自创的,哈哈,因为家里有西葫芦不想清炒着吃,就自创了这“蔬菜雪饼”,这雪还是金色的类!大家做的时候可不要用茄子来代替啊,因为茄子吸油的,吃着会很油腻的!看,漂亮吗?想知道什么口感吗?”

食材明细

主料
  • 西葫芦 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 面包糠 适量
配料
  • 烧烤料 适量
  • 孜然 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蔬菜雪饼的做法步骤

  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:1
    1
    准备好材料。
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:2
    2
    将面粉2大勺用筛网过滤下。(过滤是使面粉在等下搅拌时不会成团)
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:3
    3
    过滤好后就加入鸡蛋1个,1勺烧烤料搅拌好。(没有烧烤料可用少许盐代替)
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:4
    4
    再加入2勺清水搅拌。(水量根据碗旁边的勺子为准,面粉稍稍拉丝即可,不能太稀)
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:5
    5
    准备好面包糠。(在超市调料区都有卖,价钱在2.9元/包左右)
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:6
    6
    将西葫芦洗净不用去皮,直接切成片状,厚度(如图)。
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:7
    7
    切片的西葫芦放在面糊里粘匀。
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:8
    8
    再放在面包糠上裹匀。(像不像雪饼?)
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:9
    9
    锅内倒油加热后,把蔬菜饼放入炸。
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:10
    10
    炸制金黄色后出锅,控油。
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:11
    11
    苽苽自创的蔬菜雪饼就做好了。
  • 【自制零食2】蔬菜雪饼 (趁热吃更香)的做法步骤:12
    12
    看,那馅,想知道什么口感吗?外面很脆的,里面软糯!,配着生菜吃,一点也不油腻!
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更新时间:2025/2/11 4:10:05