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诗文
青椒肉片
释义
“这是再简单不过的下饭菜!!”
食材明细
主料
青椒
250g
瘦肉
100g
蒜
2个
辅料
生粉
15g
酱油
20g
微辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒肉片的做法步骤
1
青椒切块备用,瘦肉切片,加入花生油、酱油和生粉,腌一会
2
油锅烧热,加入蒜瓣爆香;青椒翻炒至断生;
3
加入瘦肉,一同翻炒至肉片熟透,即可
4
装盘
小窍门
青椒不宜炒太久,保持脆脆的口感更好。油锅可多放些油,不然炒出来的青椒不翠绿了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/5/20 10:29:33