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诗文
鸡蛋烀白菜
释义
“这道菜适合秋冬吃,秋冬干燥,白菜滋阴润燥,餐桌上可以多出现几次”
食材明细
主料
白菜
150g
酱油
少许
辅料
鸡蛋
1个
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋烀白菜的做法步骤
1
白菜洗净,取菜叶部分切好
2
鸡蛋打成蛋液,锅烧热放入适量油,油温六成热时放入鸡蛋炒成鸡蛋碎
3
锅烧热,放入适量油,放入白菜叶翻炒
4
放入鸡蛋翻炒均匀
5
锅中加入半碗水,大火烧开,中火烧2分钟,加入少许酱油调色(也可以不放酱油),适量盐调味
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 13:26:25