“头几天老公过生日，点出不要奶油蛋糕，好吧，谁让咱是厨娘呢，想出个好办法那就是把水果打成泥，用水果的色彩和口感制作漂亮的生日蛋糕，有了九阳的料理机什么都有可能哦。这款蛋糕也很适合对牛奶过敏的亲。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
水果彩色流心蛋糕的做法步骤
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1蛋黄蛋清分开，蛋黄和玉米油水搅拌均匀，筛入面粉搅拌均匀。 -
2蛋清分三次加入白糖打成干性发泡。
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3把蛋霜分三次加入到蛋黄糊中翻拌均匀。
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4成蛋糕糊。
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5把蛋糕糊放8寸入模具中。
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6烤箱上下火150度10分钟，160度40分钟。
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7把蛋糕拿出震一下，以防止回缩，晾凉，分割成两片。
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8把芒果和红心火龙果分别打成泥，放入淀粉拌匀。
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9用微波炉高火加热1分钟，拌匀凉透。
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10把一片蛋糕抹上芒果泥，再铺上几块红心火龙果。
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11把另一片蛋糕扣上，用芒果泥抹面。
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12用红心红龙果泥装饰即可，最后再撒几粒糖珠。
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13看看是不是很好吃啊。。
小窍门
把水果打成泥很稀，必须加入适量的淀粉，到能裱花的状态菜才可以。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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