食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼片锅的做法步骤
-
1鱼斜45°切片，大蒜头切片，香葱大蒜切末，红干椒切圈，酸菜洗净，切段
-
2起油锅，放入大蒜头切片，一半的香葱和大蒜沫，爆香锅子
-
3放入酸菜，煸炒，大概1分钟
-
4加入高汤，大火煮开，中小火焖15分钟左右
-
5加入好炖1汤勺调味
-
6大火，放入鱼片，晃动锅子，以便受热均衡。
-
7盛出装锅
-
8起油锅，放入一半的红椒，以及花椒
-
9红椒变色后，取出扔掉
-
10餐锅中放入红椒，大蒜香葱
-
11第9部后，油锅加热到冒烟，倒入餐锅中，即可
小窍门
http://blog.sina.com.cn/s/blog_e927db1b0102vofd.html
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 酱牛肉是春节餐桌上的一道名吃，老少皆宜，以牛肉为主要原料，经过多种调味料的腌制，小火慢炜，食用方便
- 蒜香白豆角
- 土豆烩茄子
- 小米红枣燕麦米糊
- 清蒸多宝鱼
- 芝麻面包条
- 好吃的脆皮肠
- 马蹄肉丸汤
- 海虾炒芹菜
- 腌菜（外婆菜）炒豌豆
- 香煎馒头片
- 豆腐肉末蒸鸡蛋
- 剁椒腊八豆炒魔芋
- 椰奶面包
- 奶香椰蓉包
- 红糖大枣蒸糕
- 蔓越莓面包
- 辣酱鱿鱼头
- 香菇肉酱拌面
- #面食#牛奶刀切馒头
- 蒸槐花
- 槐花蛤蜊饼
- #面食#紫薯发糕
- 韭菜豆芽炒粉条
- 桃酥
- 杖履相从
- 杖履纵横
- 杖杜什么什么的成语
- 杖杜弄麞
- 杖策什么什么的成语
- 杖策窥园
- 杖节什么什么的成语
- 杖节把钺
- 杖莫什么什么的成语
- 杖莫如信
- 杖钺一方
- 杖钺什么什么的成语
- 杜什么不什么的成语
- 杜什么为什么的成语
- 杜什么之什么的成语
- 西江月（宋·晏几道）
- 西江月（宋·曾揆）
- 西江月（宋·曾觌）
- 西江月（宋·曾觌）
- 西江月（宋·朱敦儒）
- 西江月（宋·朱熹）
- 西江月（宋·李昴英）
- 西江月（宋·李朝卿）
- 西江月（宋·李祁）
- 西江月（宋·李结）
- 西江月（宋·杜安道）
- 西江月（宋·杨冠卿）
- 西江月（宋·杨无咎）
- 西江月（宋·林自然）
- 西江月（宋·柳永）
- 丰田模式(危机应对篇如何化危机为机遇)/精益思想丛书
- 车辆电磁兼容基础(普通高等教育十二五汽车类规划教材)
- 中国历代梅兰竹菊精品集(精)
- 水电站计算机监控技术(最新统一编写小水电培训教材暨岗位必备指南)
- 洛克王国宠物最强手册(2宠物培育完全指南)
- 洛克王国宠物最强手册(1宠物培育完全指南)
- 洛克王国搜索大行动(2丢失的物品)
- 洛克王国搜索大行动(1宠物集结号)
- 都柏林人--乔伊斯短篇小说集/外国文学名著名译丛书
- 巴黎圣母院/外国文学名著名译丛书
- 简·爱/外国文学名著名译丛书
- 红与黑/外国文学名著名译丛书
- 契诃夫中短篇小说选/外国文学名著名译丛书
- 豪夫童话全集
- 地下室手记/外国文学名著名译丛书