食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼片锅的做法步骤
-
1鱼斜45°切片，大蒜头切片，香葱大蒜切末，红干椒切圈，酸菜洗净，切段
-
2起油锅，放入大蒜头切片，一半的香葱和大蒜沫，爆香锅子
-
3放入酸菜，煸炒，大概1分钟
-
4加入高汤，大火煮开，中小火焖15分钟左右
-
5加入好炖1汤勺调味
-
6大火，放入鱼片，晃动锅子，以便受热均衡。
-
7盛出装锅
-
8起油锅，放入一半的红椒，以及花椒
-
9红椒变色后，取出扔掉
-
10餐锅中放入红椒，大蒜香葱
-
11第9部后，油锅加热到冒烟，倒入餐锅中，即可
小窍门
http://blog.sina.com.cn/s/blog_e927db1b0102vofd.html
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
- 【湖北】蒸南瓜
- 【天津】白菜芯拌海蜇
- 【东北】简易版平底锅烤肉
- 【安徽】炒山药
- 【江西】炒米粉
- 日式棉花蛋糕
- 【安徽】青椒炒鸡蛋干
- 半熟芝士 德普烘焙实验室
- 【武汉】姜饼龙猫蛋糕
- 【安徽】蒸螃蟹
- 【安徽】家常红烧鱼
- 【美味红豆馅】
- 【四川】青椒拌皮蛋
- 【河北】西红柿炒花椰菜
- 【四川】狼牙土豆
- 【天津】土豆丝饼
- 【四川】肝腰合炒
- 大铁灶，栗子羊腩煲
- 【天津】打卤面
- 海底椰苹果桂圆红枣银耳甜汤
- 【广东】青椒炒鸡蛋
- 清蒸牛肉
- 西蓝花干
- 肉末鸡蛋羹
- 【山东】木耳酿肉
- mode of transport
- moderate
- moderately
- moderate price
- moderating
- moderation
- moderator
- modern
- modern ballet
- modern dance
- modern-day
- modernisation
- modernise
- moderniser
- modernism
- 八声甘州（宋·汤恢）
- 八声甘州（宋·汪莘）
- 八声甘州（宋·程垓）
- 八声甘州（宋·胡翼龙）
- 八声甘州（宋·袁去华）
- 八声甘州（宋·郑子玉）
- 八声甘州（宋·郑梦协）
- 八声甘州（宋·陈偕）
- 八声甘州（宋末元初·仇远）
- 八声甘州（宋末元初·王奕）
- 八声甘州（当代·卢青山）
- 八声甘州（当代·吴灏）
- 八声甘州（当代·张文胜）
- 八声甘州（当代·张海鸥）
- 八声甘州（当代·汪洋）
- 农家顾问
- 珍贵动物养殖技术
- 数学大贴纸(NEW)/小宝贝益智大贴纸
- 识车大贴纸(NEW)/小宝贝益智大贴纸
- 轻松品鉴葡萄酒(精)/美好生活课堂
- 小学班主任技能优秀案例
- 村妇锅伙/刘绍棠文集
- 语文高考新题型：文学类文本阅读
- 精密机械设计/庞振基
- 砥砺奋进 追求卓越
- MBA.MEM.MPA.MPACC等专业学位专用考研英语(二)
- 网络营销项目化教程/陈峥嵘
- 我们的一年级/童喜喜
- 肖秀荣2019考研政治命题人1000题(上册:试题 下册:解析)
- 肖秀荣2019考研政治命题人冲刺8套卷