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诗文 清蒸扁鱼
释义
清蒸扁鱼的做法

食材明细

主料
  • 扁鱼 1条
辅料
  • 姜丝 适量
  • 香葱 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 味精 适量
  • 清淡 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

清蒸扁鱼的做法步骤

  • 清蒸扁鱼的做法步骤：1
    1
    食材：扁鱼（已洗净）、姜丝、香葱。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：2
    2
    已洗净的扁鱼放在案板上两面用刀划上几刀。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：3
    3
    放入盘中，加适量的盐。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：4
    4
    抹匀，腌制30分钟。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：5
    5
    接着，加适量的料酒。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：6
    6
    加适量的酱油。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：7
    7
    加适量的味精。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：8
    8
    搁入姜丝。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：9
    9
    然后，放入锅中。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：10
    10
    盖上盖，开锅蒸9分钟。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：11
    11
    开盖取出。
  • 清蒸扁鱼的做法步骤：12
    12
    最后，撒上香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2025/12/22 9:25:29