网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸汤海带炖老鸭
释义
“春季喝点酸汤,健脾养胃。”
食材明细
主料
老鸭
半只
干海带
适量
酸菜
少许
泡姜
1块
泡椒
2个
辅料
清水
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸汤海带炖老鸭的做法步骤
1
老鸭剁成小块,清洗干净。
2
冷水放入锅里,准备焯水。
3
水开后打掉血沫,保持中火煮两分钟,然后关火再次清洗干净鸭肉。
4
重新加入清水,放入自己家泡的泡菜,这是四川人家家户户都有的,泡椒一两个,泡姜一块,少许泡酸菜。
5
再次烧开,改小火炖半小时。
6
加入提前泡好且改刀成小块的海带,继续炖煮半小时,直到鸭肉软烂,海带熟了即可。
7
关火,尝咸淡加入盐即可食用。
小窍门
因为加了泡菜的原因,所以汤的盐分要尝咸淡再酌情处理。老鸭的肉紧致偏瘦,需要小火慢炖才好吃,不像肉鸭比较肥且容易熟,所以一定要把时间炖够。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
随便看
素炒茄子
蘑菇炒肉片
糯米鸡
蒸饺
首乌红枣鸡汤
鸡肉烩粉条
六寸戚风蛋糕(无油低糖版)
简易盐水鸭
花甲螺粉丝鸭腿煲
珍珠奶茶
生姜鸡腿汤
Kitty百香果轻乳酪蛋糕
白菜饭包
小葱炒鸡蛋
柠檬凤爪
“蒸菜”蒸孔雀松
猪肉韭菜水饺
双色土豆丝饼
豆角拌面
辣椒炒肉
胡萝卜蒸蛋
孜然烤翅
香蕉甜瓜鸡蛋沙拉
丝瓜牛肉丸汤
酸汤香芹鲜肉馄饨
碰一什么什么的成语
碰一鼻子灰
碰什么什么子的成语
碰什么鼻什么的成语
碰到头用英语怎么说
碰巧在楼上用英语怎么说
碰巧遇见某人用英语怎么说
碰触碰用英语怎么说
碰运气用英语怎么说
碳循环用英语怎么说
碾什么什么侧的成语
碾什么反什么的成语
碾转什么什么的成语
碾转反侧
磁带录音机用英语怎么说
书怀(清·姚瑩)
书怀(清·徐宗达)
书怀(清·徐洪钧)
书怀(清·戴亨)
书怀(清·戴亨)
书怀(清·无垢)
书怀(清·李寄)
书怀(清·李联琇)
书怀(清·汪式金)
书怀(清·沈炯)
书怀(清·沈荣俊)
书怀(清·缪公恩)
书怀(清·缪公恩)
书怀(清·范立齐)
书怀(清·蒋葆元)
文汇集
中国民族政治史述论稿--从先秦到隋唐
配音演播(练声专用)/播音主持基本功训练掌中宝
全球传播(理论利益相关者和趋势)/国际传播与跨文化传播译丛
创意设计与文化产业/海峡文丛
五四思潮与五四人物研究
句容历史文化新探
经济效益分析--理论与方法
实用电子线路基础(卓越工程技术人才培养特色教材)
宋明理学研究(增订版)/当代中国人文大系
企业财务会计(21世纪高职高专规划教材)/会计系列
电子商务美工技术教程(21世纪高职高专规划教材)/电子商务系列
市场调查(市场营销十二五职业教育国家规划教材)
蔡元培经典/民国文化名家经典书馆
陈独秀经典/民国文化名家经典书馆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/20 17:36:56