网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酸汤海带炖老鸭
释义
“春季喝点酸汤,健脾养胃。”
食材明细
主料
老鸭
半只
干海带
适量
酸菜
少许
泡姜
1块
泡椒
2个
辅料
清水
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
酸汤海带炖老鸭的做法步骤
1
老鸭剁成小块,清洗干净。
2
冷水放入锅里,准备焯水。
3
水开后打掉血沫,保持中火煮两分钟,然后关火再次清洗干净鸭肉。
4
重新加入清水,放入自己家泡的泡菜,这是四川人家家户户都有的,泡椒一两个,泡姜一块,少许泡酸菜。
5
再次烧开,改小火炖半小时。
6
加入提前泡好且改刀成小块的海带,继续炖煮半小时,直到鸭肉软烂,海带熟了即可。
7
关火,尝咸淡加入盐即可食用。
小窍门
因为加了泡菜的原因,所以汤的盐分要尝咸淡再酌情处理。老鸭的肉紧致偏瘦,需要小火慢炖才好吃,不像肉鸭比较肥且容易熟,所以一定要把时间炖够。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
随便看
6个月宝宝辅食:牛肉松
凉拌莲藕
腊肠炒芹菜
香亭猪肉三鲜水饺
洋葱拌香干
豆角肉末
西红柿打卤荞麦面
华夫饼
绿豆莲子粥
凉拌苦瓜丝
香浓玉米汁
焖烧排骨
凉拌土豆丝
鲜美无比的海鲜汤
和儿子一起做方包早餐
凉拌藕片
糟溜魚片
酸菜豆腐鱼
油炸鱼块
滑肉面
牛肉滑肉汤
酱油肉蔬炒饭
爽口拍黄瓜
土豆泥~
凉拌黑木耳
deplete
depleted
depletion
deplorable
deplorably
deplore
deploy
deployment
depolarization
depolarize
depoliticise
depoliticize
depollute
deponent
depopulate
一东(明·释函是)
一东(明·释函是)
一东(明·释函是)
一东(明·释函是)
一东(明·释函是)
一东(明·释函是)
一东(明·释函是)
一丝风/诉衷情令 寓诉衷情泊松江作(宋·张辑)
一中(宋·丘葵)
一串红牙 自度曲 板(明末清初·沈谦)
一之夜归自楚云台失足坠台旁沟诸生拽出之予(明·陈献章)
一乐堂为何都宪作(明·庄昶)
一乐堂为宜兴蒋大年赋一时逼去不工(明·曹义)
一乐堂为徐奇上舍赋(明·王绅)
一乐堂为章丘教谕方君子大赋(明·黄仲昭)
材料力学<第4版>同步辅导及习题全解(Ⅰ\Ⅱ合订本新版)/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
生态河岸带综合评价理论与修复技术
物理学<第5版>同步辅导及习题全解/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
电路<第5版>同步辅导及习题全解(新版)/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书
新概念英语国际音标与语音语调教练(附光盘)/新概念英语新版辅导丛书
建设节约型社会干部读本/建设节约型社会科普丛书
海藻利用与食品胶体
红色文化与道德建设研究
英语分类词语手册
走出华尔街风暴(应对全球性衰退的中国策略)
希腊史(上下英文影印版)/历史学系列/北京大学西学影印丛书
论行政体制改革与行政法治/宪政论丛
现代中国异域小说研究
教育计量学
发掘新闻(美国报业的社会史)/未名社科新闻媒介与信息社会译丛
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/25 3:26:16