食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧蹄髈的做法步骤
-
1准备蹄髈，清洗干净。 -
2蹄髈冷水上锅，加少许白酒和姜片焯水，稍煮一会儿，煮出血水。
-
3捞出，过凉水清洗干净浮沫。
-
4划两刀，方便入味。
-
5加老抽和蚝油抹匀蹄髈，上色。
-
6加冰糖、盐、八角，桂皮、香叶、干辣椒、料酒和少许水，电高压锅焖炖一个小时。
-
7好了??，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，收干大部分汤汁。
-
8起锅装盘。
-
9好了??。
-
10请品尝??。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 紫薯山药燕片米糊
- 清蒸鲤鱼
- 蒸白萝卜
- 酒酿汤圆
- 啤酒鸡
- 酸菜炖粉条
- 芹菜叶面糊饼
- 剁椒鸡杂
- 青椒炒鸡蛋
- 茶树菇炒腊肉
- 肉末豆角
- 黄金抱珍珠
- 自制黑芝麻馅料
- 花样汤圆---果昔流沙汤圆
- 醋溜白菜
- 章鱼馒头
- “花样美食”小葱拌豆腐
- 正月十五的花灯
- 黄骨鱼炖豆腐
- 凉拌三丝
- 凉拌莴笋丝
- 黑芝麻汤圆
- 滒烧排骨
- 卤牛肉
- #花样美食#红烧猪蹄
- 什么江什么鲫的成语
- 什么池什么书的成语
- 什么池什么使的成语
- 什么池什么兵的成语
- 什么池什么功的成语
- 什么池什么固的成语
- 什么池什么城的成语
- 什么池什么子的成语
- 什么池什么弄的成语
- 什么池什么慢的成语
- 什么池什么林的成语
- 什么池什么液的成语
- 什么池什么物的成语
- 什么池什么苑的成语
- 什么池什么鱼的成语
- 次韵曹子方（宋·毛滂）
- 次韵曹宰听舅氏弹琴（宋·方岳）
- 次韵曹彦清教授见寄（宋·释德洪）
- 次韵曹承之留别二首（明·陆深）
- 次韵曹提管梅（宋·洪咨夔）
- 次韵曹提管楚东之作（宋·洪咨夔）
- 次韵曹教谕见寄（元·黄玠）
- 次韵曹汝珍雪后见怀（明·王跂）
- 次韵曹清父营生坟追和范石湖韵四首（宋末元初·方回）
- 次韵曹贰卿病愈见寄（明·潘希曾）
- 次韵曹贰卿苦雪（明·潘希曾）
- 次韵曹贰卿长至见寄（明·潘希曾）
- 次韵曹贰卿食蟹（明·潘希曾）
- 次韵曹辅寄壑源试焙新芽（宋·苏轼）
- 次韵曹都水（元末明初·倪瓒）
- 电子商务概论
- RAW数码照片后期处理从入门到精通
- 科学养育
- 全沉浸末日脚本
- 一个人最后的旅程
- 全民基本收入：实现自由社会与健全经济的方案
- 少年航天局(全4册)
- 奇点科学
- 婴儿画报
- 知道做到(学以致用版)(精)
- 与自然相伴的每一天(精)
- 我的感觉（中英双语）（1-8册）（全彩）
- 数学在哪里（修订版）小学三年级·下册
- 芝麻狐阅读力（卷五）
- 职场心理健康：提升职场幸福感的实用指南