食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧蹄髈的做法步骤
-
1准备蹄髈，清洗干净。 -
2蹄髈冷水上锅，加少许白酒和姜片焯水，稍煮一会儿，煮出血水。
-
3捞出，过凉水清洗干净浮沫。
-
4划两刀，方便入味。
-
5加老抽和蚝油抹匀蹄髈，上色。
-
6加冰糖、盐、八角，桂皮、香叶、干辣椒、料酒和少许水，电高压锅焖炖一个小时。
-
7好了??，加鸡精、蚝油、胡椒粉调味，收干大部分汤汁。
-
8起锅装盘。
-
9好了??。
-
10请品尝??。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 【东北地三鲜】改良少油版——经典下饭菜
- 【干锅腊肉手撕包菜】——手撕包菜好吃的关键
- 超下饭的河南烩菜
- 土豆青椒炒肉
- 拌双耳
- “蟹黄”豆腐
- 炝皮肚
- 蒜香粉丝蒸培根
- 速食早餐-微波红糖蛋糕
- 药芹拌香肠
- 枸杞核桃仁拌西芹
- 【老桃七厨房】自制——香浓茄汁乌冬面
- 牛奶葡萄干吐司
- California barbecue“加州风味烤肉”
- 家烤牛肉脯
- 红烧五花肉
- 全奶白土司---手工版
- 家庭制作“串烤脆皮鸡翅”
- 老干妈菠菜粉
- 番茄洋葱炒鸡蛋
- 花开富贵－简易版糖醋萝卜
- 酱油炒面
- 私家大馅盒子
- 鸡蛋菠菜脯
- 菠菜鱼丸蛋花汤
- 森严壁垒
- 森什么万什么的成语
- 森什么什么垒的成语
- 森什么什么芊的成语
- 森什么什么象的成语
- 森什么什么蹜的成语
- 森什么壁什么的成语
- 森什么芊什么的成语
- 森什么蹜什么的成语
- 森林一片用英语怎么说
- 森林动物用英语怎么说
- 森林里的老虎用英语怎么说
- 森森什么什么的成语
- 森森芊芊
- 森森蹜蹜
- 赠襄阳刘近化山人（明·宋登春）
- 赠襄阳妓（唐末宋初·李昉）
- 赠襄阳帅吴彦猷（宋·王之望）
- 赠西僧（元末明初·张宪）
- 赠西域无名苾刍（明·王世贞）
- 赠西塘之任雷州（明·黄廷用）
- 赠西山僧（元末明初·梁寅）
- 赠西山本淳（元末明初·蓝仁）
- 赠西山磊泉庵僧（宋·周自中）
- 赠西山老人（宋·陆游）
- 赠西山老僧（明·沈周）
- 赠西山邓将军二首（明·欧必元）
- 赠西岩徐节推之柳州（明·黄廷用）
- 赠西岩道元和尚（元末明初·刘基）
- 赠西岳山人李冈（唐·岑参）
- 鼻咽癌诊疗规范手册
- 内科系统疑难罕见病案例精粹(精)/大医精诚齐鲁临床案例精粹系列
- 医患沟通实务(浙江省普通高校十三五新形态教材)
- 人工智能基础与应用
- 易门野生菌图鉴(精)
- 应体药膳食疗方/得道大健康系列丛书
- 投资银行案例精选
- 高速铁路客运组织(职业教育高速铁路客运服务专业系列教材)
- 油气田开发地质学(富媒体石油高等院校特色规划教材)
- 东南亚经济环境概论
- 海上风电场运行与维护/风电场建设与管理创新研究丛书
- 311教育学考研考试攻略(共5册)/了不起的教育学考研系列
- 带货短视频(运营广告投放技巧及实战案例解析)
- 国家电网有限公司输变电工程标准工艺(变电工程电气分册2022年)
- 英语(5下R)/小学名优同步卷