食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油榛蘑小白菜的做法步骤
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1这是18年秋季，榛蘑正当季时采摘的，洗净焯水后直接冷冻于冰箱，吃时取出解冻即可。解冻后的榛蘑淘洗一下，控水备用。 -
2小白菜洗净。 -
3小白菜焯水，不要焯老了，后面还要炒，在沸水里滚开即可。 -
4焯水后过凉水。 -
5切段。 -
6锅里注油烧热，下葱姜爆香。 -
7下榛蘑，翻炒一会儿。 -
8加入小白菜，翻炒几下。 -
9加蚝油炒匀炒香。 -
10加盐。 -
11炒匀出锅。 -
12清淡鲜美。菌菇营养价值高，好吃不怕胖。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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