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诗文
自制健康广味腊肉
释义
“自己做,放心吃。”
食材明细
主料
五花肉
一公斤
辅料
酱油
10汤匙
糖
4汤匙
盐
4茶匙
白酒
4汤匙
五香粉
1茶匙
咸甜 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
广味腊肉的做法步骤
1
原料。
2
肉置盆中,用温水泡一小时。中途换水两次,去除异味。
3
混匀所有调料。擦干肉的水分,浸泡在调料中。放冰箱腌两天。中途将肉翻几次身。
4
用绳穿好,太阳下晒两天。
5
蒸20分钟,切片,上菜。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃 粤菜
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更新时间:2025/6/23 14:38:55