“很下饭的一道菜~~一不小心吃了2碗饭，比起肉里面的黄花菜我选择黄花菜，女儿老公吃肉，我吃花菜，呵呵，各取所需。。”
食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
子鸭焖花菜的做法步骤
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1鸭肉洗净砍块 -
2黄花菜洗净拧干 -
3锅里放水烧开，放入姜，料酒，下鸭肉飞水一分钟 -
4捞出洗净滴干水 -
5锅烧热放入姜，八角，香叶，陈皮爆香{油要少放点，炒的同时鸭会吃油} -
6倒入鸭肉翻炒 -
7焖到15分钟放入黄花菜一起炒 -
8在放酱油，蚝油，盐，料酒{增香} -
9最后倒入水淀粉 -
10大火收支即可
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜