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诗文
红烧茄子
释义
“嗯……不想描述,不可描述!”
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
葱
适量
豆瓣酱
2勺
生抽
适量
食醋
适量
辣椒
适量
十三香
适量
淀粉
适量
蒜
适量
姜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净,去头尾,切段儿。
2
加入盐和淀粉。
3
拌匀,放置几分钟。
4
锅洗净,加油烧热,放入茄块烹炸至软。
5
捞起放凉。
6
就锅内油加入辣椒,豆瓣酱和葱姜蒜,翻炒。
7
倒入茄子,翻炒几分钟,加入适量生抽,醋,盐和味精,起锅!
8
装盘,撒上香菜,完成啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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Segway
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Seine
seiner
seism
seismic
seismicity
seismic wave
seismograph
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九日小圃菊花有开者病疡不能泛一杯把玩而已(宋·曾几)
九日小庐山与赵日新(明·陈献章)
九日小庐山示诸友(明·陈献章)
九日小斋独作(清·黄文灿)
九日小疾不出(宋·陆游)
九日小连城登高(清末近现代初·郑孝胥)
九日小酌席上赠张碧溪(明·沈周)
九日小集风幡堂同姚敦仁梁药亭王蒲衣迟徐虹(明末清初·陈恭尹)
九日小集(明·朱诚泳)
九日小饮用后山居士韵简转庵(宋·许及之)
九日少傅相公集饮次席间韵(明·严嵩)
九日山亭(宋·陈壑山)
九日山园小宴取五柳公采菊东篱下为韵赋诗侑(金末元初·段克己)
九日山居客至以大风不遂登高因次李空同集韵(明·陆深)
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更新时间:2026/7/27 12:36:07