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诗文
红烧茄子
释义
“嗯……不想描述,不可描述!”
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
葱
适量
豆瓣酱
2勺
生抽
适量
食醋
适量
辣椒
适量
十三香
适量
淀粉
适量
蒜
适量
姜
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
红烧茄子的做法步骤
1
茄子洗净,去头尾,切段儿。
2
加入盐和淀粉。
3
拌匀,放置几分钟。
4
锅洗净,加油烧热,放入茄块烹炸至软。
5
捞起放凉。
6
就锅内油加入辣椒,豆瓣酱和葱姜蒜,翻炒。
7
倒入茄子,翻炒几分钟,加入适量生抽,醋,盐和味精,起锅!
8
装盘,撒上香菜,完成啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐
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减字木兰花 其八 贻亢之(宋·吴则礼)
减字木兰花 其八 赠尼师,旧角奴也(宋·张孝祥)
减字木兰花 其八(宋·张抡)
减字木兰花 其六 二十六日立春(宋·张孝祥)
减字木兰花 其六 县斋见梅(宋·姚述尧2)
减字木兰花 其六 庚辰送春(宋末元初·刘辰翁)
减字木兰花 其六 蜡梅(宋·无名氏)
减字木兰花 其四 再用前韵(宋·姚述尧2)
减字木兰花 其四十一 六劝(宋·沈瀛)
减字木兰花 其四十三 八劝(宋·沈瀛)
减字木兰花 其四十二 七劝(宋·沈瀛)
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更新时间:2026/4/7 22:44:27