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诗文
黄酒焖猪蹄
释义
食材明细
主料
猪蹄
半只
辅料
蒜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
黄酒
适量
原味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
黄酒焖猪蹄的做法步骤
1
猪蹄洗净切好。
2
倒入锅里焯水5分钟捞起冲洗干净。
3
锅里热油,倒入猪蹄大火翻炒均匀,然后加入黄酒,酱油,蒜末继续翻炒5分钟。
4
转入砂锅,加入适量开水大火烧开转小火煮一个小时。
5
最后大火收一下汁,加入盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:06:46