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诗文 黄酒焖猪蹄
释义
黄酒焖猪蹄的做法

食材明细

主料
  • 猪蹄 半只
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 黄酒 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

黄酒焖猪蹄的做法步骤

  • 黄酒焖猪蹄的做法步骤:1
    1
    猪蹄洗净切好。
  • 黄酒焖猪蹄的做法步骤:2
    2
    倒入锅里焯水5分钟捞起冲洗干净。
  • 黄酒焖猪蹄的做法步骤:3
    3
    锅里热油,倒入猪蹄大火翻炒均匀,然后加入黄酒,酱油,蒜末继续翻炒5分钟。
  • 黄酒焖猪蹄的做法步骤:4
    4
    转入砂锅,加入适量开水大火烧开转小火煮一个小时。
  • 黄酒焖猪蹄的做法步骤:5
    5
    最后大火收一下汁,加入盐调味即可。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:51:12