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诗文 孜然虎皮椒
释义
孜然虎皮椒的做法
“微辣,咸鲜,孜然味道浓郁,入口软烂,好吃下饭。”

食材明细

主料
  • 青椒 适量
辅料
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 玉米油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 孜然粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 熟白芝麻 适量
  • 适量
  • 孜然 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

孜然虎皮椒的做法步骤

  • 孜然虎皮椒的做法步骤:1
    1
    青椒去蒂,洗一下,晾干表面水份。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:2
    2
    锅内适量油烧七成热,青椒放入。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:3
    3
    炸至出现虎皮色捞出。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:4
    4
    会自然回软。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:5
    5
    锅内留底油,姜蒜,干红辣椒,小米椒,花椒炒香。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:6
    6
    炸好的青椒倒入。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:7
    7
    适量盐,生抽,老抽调味。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:8
    8
    撒上适量孜然粉,辣椒粉,熟芝麻。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:9
    9
    翻炒均匀,关火盛盘。放凉配米饭,好吃停不下来????。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:10
    10
    成品。
  • 孜然虎皮椒的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 23:47:22