食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
葱油蒸扇贝的做法步骤
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1扇贝破开后，把尾部黑色的内脏取出冲洗干净 -
2然后把扇贝全部都反扣着，沥干水份 -
3把葱姜小米辣都切成小粒 -
4锅内烧热油，把小葱白末煸出香味，制成葱油，然后淋在事先切好的葱姜辣末的碗里一起和匀，加入盐，糖，生抽调味，制成酱汁 -
5然后把酱汁浇在扇贝上 -
6摆入盘中，上笼蒸制10分钟即可取出食用啦~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜