食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣黄花鱼的做法步骤
-
1黄花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。 -
2豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
-
3葱和姜改刀备用。
-
4锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。
-
5放入葱姜煎出香味。
-
6放入豆瓣酱，黄豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。
-
7盖上盖子中小火炖煮。
-
8鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。
-
9美美的黄花鱼就可以出锅啦。
-
10家常炖鱼，美味又可口。
-
11成品图。
-
12成品图。
小窍门
祝大家元宵节快乐！年年有余！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
海鲜