食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
香辣黄花鱼的做法步骤
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1黄花鱼处理干净，鱼身划刀放入姜末，葱丝，料酒腌制一下。 -
2豆瓣酱和黄豆酱准备就绪。
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3葱和姜改刀备用。
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4锅中入油烧热放入黄花鱼煎至两面上色。
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5放入葱姜煎出香味。
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6放入豆瓣酱，黄豆酱，老抽，酱油，料酒，再加入适量开水煮沸。
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7盖上盖子中小火炖煮。
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8鱼入味中火开盖收汁，盐根据自己口味调整。
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9美美的黄花鱼就可以出锅啦。
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10家常炖鱼，美味又可口。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
祝大家元宵节快乐！年年有余！
使用的厨具：不粘锅
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