食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋香煎豆腐的做法步骤
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1备好食材：豆腐清洗一下，切成小块备用，鸡蛋备好。 -
2鸡蛋打散，加入少许盐搅匀。
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3热锅入猪油，放入豆腐块微煎，调入适量盐增加底味。
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4淋入蛋液煎至凝固时，翻面再煎另一面。
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5煎至两面金黄色时，加入适量热水，千禾酱油大火烧开转中火焖煮五分钟。
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6大火收汁时，调入适量胡椒粉炒匀即可。
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7成品图。
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8成品图。
小窍门
选用北豆腐易煎！
鲜香入味，鸡蛋的鲜美与豆腐相融合，美味又下饭，是我家餐桌上常见的美食之一～
鲜香入味，鸡蛋的鲜美与豆腐相融合，美味又下饭，是我家餐桌上常见的美食之一～
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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